焼き茄子

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焼き茄子の季節になりました。ヘタの周りと表面に数本包丁で、切れ目を軽く入れて、魚焼き用のコンロに入れて、焦げ目がついたら菜ばしで、ヘタの下を突き刺しナスの皮をはがします。
今日は、これと一緒に焼いた厚揚げを生姜醤油でたべました^^v
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by papazukakuteru | 2009-06-07 01:55 | Foods

ソラリスと申します。日常のひとコマを気が向くままに更新
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