豆苗(とうみょう)

豆苗(とうみょう)、グリーンピースのスプラウトです。皆さん召し上がったことありますか?
最近スーパーなどで、よく目にします。一袋100円くらい。
食べ方は、軽く火を通すのがおいしいと思います。さっと湯がいて、おひたしとか。。。和え物とか。。。
使う分だけキッチンバサミでカットして、使うといいかも?
また一度にカットして、再生させるのも^^v


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にんにくのみじん切りと唐辛子をオリーブオイルで、いためて、ペペロンチーノ仕立てにして見ました。意外なほどに新鮮な歯ごたえがあり、ちょっとやみつきになりそうです^^v
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by papazukakuteru | 2011-02-18 17:27 | Foods

ソラリスと申します。日常のひとコマを気が向くままに更新
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