2012年 02月 13日
型抜きクッキー
こどもたちが、小さい頃に作ったのが最後。十年以上しまったままの型を探し出しやってみたもののこれが、結構手間のかかる作業。クッキー生地が、柔らかすぎたり、均一にのばせなかったり、型から抜こうとするとゆがんでしまったり。。
こちらは、黒ゴマペーストを混ぜたもの。いろんな形が並ぶと楽しいですね。
バレンタインも近いので、ハートの形もいっぱい作りました☆
今回型抜きクッキーを作ろうと思いたったわけは、アイシングをしてみたかったからなんです。
しかしこのアイシング、テクニックと道具とセンスがいるんですね~
行き当たりばったりで、はじめてしまい、アイシングの生地の調節がよくわかっていなく、ボソボソになったりタラタラになってしまったり。。。
ラインが。。。幼稚園児が描く様な線に(・・;)
いろんな色を作っていると作業台の上が、ごちゃごちゃになってくるし、これは次回があるかないかわからないけれど(クッキーのストックはまだたくさんあります(;^_^A ) デザインを決めて、じっくり腰をすえて、やらないといけませんね。
by papazukakuteru
| 2012-02-13 11:40
| Foods