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モンサンミッシェル名物オムレツ

708年、ノルマンディ大司教が、3度に及ぶ大天使ミカエルのお告げを受け、「この島の頂上に礼拝堂を作るべし」に従い作られた修道院。フランスで、最も美しい修道院とされ、今もなお多くの巡礼者が、訪れるところです。
モンー山、サンー聖、ミッシェルーミカエルを表し、‘‘天使の山’’という意味です。
花崗岩の山で、できていて高さ160m、周りの海面の高低差は、15mもあるそうです。

間近に見るとよくこんなところに、こんな大そうな建物を建てたものだなぁとつくづく思います。



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下のバスを止めた駐車場も満潮時には、海水に浸っています。
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修道院のふもとの周りには、レストランや土産物屋さんが、軒を連ねています。


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こちらは、道内でも有名なあの名物のオムレツの生みの親、プラールおばさんのレストランです。


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こんなふうにボウルで、卵をあわ立てたものを焼くんですね。
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プラールおばさんのクッキーもお土産に、買いましたが、評判がよかったですよ^^
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私達が、昼食を頂いたレストランは、プラールおばさんのレストランの姉妹店。

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店先には、おいしそうな新鮮な魚介類が、並んでいます。


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そして、これがあの噂のモンサンミッシェル名物のオムレツです!

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ふわふわの軽い口当たりの生地のオムレツです。中もレア状態。

周りのソース状のものは、多分泡立てられた焼かれる前の生地だと思いました。。。
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たくさんの団体客(ほぼ日本人)に忙しそうでした。

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by papazukakuteru | 2010-12-12 16:27 | フランス

ソラリスと申します。日常のひとコマを気が向くままに更新
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