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今日は、おいしい、おいしい焼肉。鳥正ワールドへのご招待です。


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店の壁には、ボクサーの具志堅、野球の立浪、トランペットの日野さん、ゴルフの青木、相撲取りの玉の島。

小林明の写真まで。いろんな有名人の写真が、、、、



早速生ジョッキとねぎ塩タン、レバ刺し、牛ホル、ハラミ,ロース、カルビ,骨付きカルビ、ユッケ、ナンコツ、

前回2000円という値段に躊躇してしまい、食べ損ねたケジャンを注文。

しかし手ごろな物が入らずないとのこと。

残念(:_;)

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きしめんです。冷たいきしめんで、麺が冷麺のような腰があって、甘辛のつゆと。これがおいしいんです。

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店の大将です。


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# by papazukakuteru | 2009-03-18 02:05 | 多治見近隣いろいろ

永保寺まで散歩

ちょっと、日も暮れかけてきたけれど、永保寺まで、お散歩に。

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家からほど近い所に、国宝観音堂のある永保寺があります。

少し時間に、余裕のあるときに、犬を連れての散歩に、とってもよいコースです。


しばらく坂道を登っていくと、いろんなお地蔵さんが、でむかえてくれます。


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坂を登りきると、虎渓山公園にでます。ここはお花見の名所です。

そこから永保寺へと続く、参道があります。

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いつ来てもしんとして、この参道は、心が癒されます。

木立の間から、土岐川もみられます。


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暗くなってきてしまったので、永保寺に着く前に引き返そうとすると

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このありさまです。

さすがに疲れて
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# by papazukakuteru | 2009-03-16 17:55 | Rinda(フレンチブルドッグ)

牛筋の煮物

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家のご飯は、和食党。

牛筋を使った料理は、よく我が家の夕食に登場します。

おでんに入れたり、大根とこんにゃくを味噌味で煮て、ご飯にかけて、ねぎをのせる、牛筋丼。

あっさりとかつをだしで煮てもおいしいです。


これは、ごぼうとにんじん、こんにゃくを湯がいた牛筋と一緒に煮たものです。

はじめに和牛の筋肉をあくをとりながら一度さっと湯がき

湯がいた牛筋を一口大に切り、お水を入れて、しょうがと一緒に、しばらく煮ます。(あくをこまめに取りながら)

あくがでなくなったら、ふたをして、弱火でさらにことことと。

お肉が、柔らかくなったら、そのままさまします。

鍋の上に固まった白い脂をとりのぞきます。

後は、ごぼう、こんにゃく、にんじんといれ、お酒と砂糖でしばらく煮て、やわらかくなったらみりんとしょうゆで

好みの味に。汁気を少し飛ばして出来上がりです。
# by papazukakuteru | 2009-03-14 20:59 | Foods

コンフィチュール

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八朔を箱買いしたら、とってもすっぱくて(>_<)

いつも食後に「奥様サムシングスィーツ?」なんていってる

旦那も八朔は、あまり好みでないようで、、、

しかたがないので、玄関にアロマテラピー効果を狙って、しばらく並べてみました。

玄関のドアを開けるたびに柑橘のすがすがしいにおいがしていい感じでしたが、

もったいないので、コンフィチュールを作ってみました。


鍋は、酸による変色を防ぐため、アルミの鍋は、NG!です。ステンレスか、ホーローのもので!


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こんなにいっぱい出来てしまったのですが、ちょっと苦みが(>_<)


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スペアリブの煮込みに使ってみました。

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# by papazukakuteru | 2009-03-11 22:39 | Foods

レミオロメン

昨夜は、レミオロメンのライブにいってきました。店のことが気になりましたが、、、

最初の曲から総立ちのライブには、少々疲れました。

手の振りも微妙に他の人とは、

違っていたりして(^_^;)

レミオロメンという「粉雪」を思い出す人が、多いかもしれませんが、

私の中では、「3月9日」

息子の卒業式に流れていたこの曲が、とっても印象的で

それ以来レミオロメンの隠れファンです。

ありふれた日常を素敵に歌う。

私の中に眠っている乙女心をくすぐるそんなレミオロメンいいなぁって♡



昨日メンバーの人が、言っていたのですが、

山ちゃんの手羽先は、左右あるのに風来坊のものは、

右オンリーしか出てこないって??

会場に来ていた人も誰もそのなぞわからなかったんです。誰か教えて!!
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# by papazukakuteru | 2009-03-09 23:49 | Flowers

ソラリスと申します。日常のひとコマを気が向くままに更新

by papazukakuteru
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